المكونات:

130 جم طحين، 1.5 جم خميرة، 5 جم سكر، 75 جم ماء، 5 جم لبن بودرة، 1 علبة تونة معلبة، بعض حبوب الذرة الحلوة، نصف بصلة، مشروم، 70 جم جبنة ( ماسوريا)، 2 ملعقة صلصة طماطم، ملح.

الخطوات:

قم بعجن الدقيق مع الخميرة والماء والماء المحلى ولبن البودرة ثم أضف بعض الزبدة ثم استمر بالعجن حتى يتم يصبح المزيج جيدا.

انتظر لمدة 30 دقيقة إلى ساعة واترك حتى يتخمر حتى تكبر العجينة من 1.5 إلى 2 ضعف حجمها.

اسمح للهواء بالخروج من العجينة من خلال فتحات مستديرة. ضع " البيتزا" في طبق فرن، ثم استعمل شوكة لثقب عدة ثقوب أسفل البيتزا ثم اتركها لمدة 15 دقيقة.

استعمل الملعقة لتسوية صلصة الطماطم ثم رش الطبقة الأولى من خيوط الجبن.

أضف الخضروات إلى " البيتزا" وقطع التونة ورش المزيج ببعض الملح وطبقة أخرى من الجبن.

ضع البيتزا داخل الفرن تحت درجة حراة 202 لمدة 18 دقيقة، ثم أخرج البيتزا ثم استخدم سكينة البيتزا لتقطيعها لعدة خطوط ثم رش بعض الجبن على الخطوط المفتوحة.

ضع البيتزا مرة ثانية داخل الفرن، وفي درجة حرارة 202 لمدة 5 دقائق حتى تبدأ الجبن بالذوبان وانتظر حتى يتحول قرص البيتزا إلى اللون الذهبي.