المكونات:

بطاطس، وحبيبات المشروم، ماء مملحة، مفروم البصل، واللبن البارد أو مرقة الدجاج، وماء، وملح، وفلفل أسود مطحون

الخطوات:

قم بتقطيع البطاطس إلى قطع، ثم قم بطبخها حتي تستوي ثم انقع المشروم في المياه المالحة لمدة 10 دقائق ثم نظفها ثم شرحها.

قم بتذويب بعض الزبدة ثم قم بتحمير مفروم البصل حتى تفوح رائحته ثم اسكب شرائح المشروم حتى يصبح لون المشروم شفاف.

ضع البطاطس والمشروم في الخلاط ثم اخلطهم مع اللبن وبعد الانتهاء من الخلط أضف إليه بعض الماء أو اللبن أو مرق الدجاج لجعله أكثر غلظة

قم بغلي الحساء ثم أضف كمية مناسبة من الملح ثم أضف الفلفل الأسود المطحون ثم قلب حتى يصبح لها طعم الحساء ثم اطبخها لفترة قليلة.